Vottanir

HACCP

MSC  

MSC- rekjanleikavottun (MSC Chain of Custody certification) staðfestir að hráefni og afurðir eru upprunnar úr sjálfbærum fiskistofnum. Þeir fiskistofnar sem hafa fengið MSC vottun við ísland eru þorskur, ýsa, ufsi og gullkarfi.

Með þessari vottun er staðfest að hin vottuðu fyrirtæki viðhafi gæðastýringu sem tryggi aðgreiningu MSC-vottaðra fiskafurða frá öðrum hráefnum og afurðum á öllum stigum. Það er við móttöku hráefna, meðferð þeirra og flutning, auðkenningu í skráningarkerfum, merkingar á umbúðum og viðskiptaskjölum. Að baki liggur ferli í ítarlegra úttekta á starfsemi fyrirtækjanna og úrbætur þar sem þeirra var þörf. Rekjanleikavottun samkvæmt staðli MSC gerir hinum vottuðu fyrirtækjum kleift að afla sér hráefna og afurða úr MSC vottuðum fiskveiðum og fiskistofnum, vinna frekar úr þeim og markaðssetja síðan með tilvísun til sjálfbærra sjávarnýtja undir hinu þekkja vörumerki Marine Stewardship Council.

Árið xxxx fékk HG MSC vottun fyrir sjófrystar og landfrystar afurðir úr MSC vottuðum stofni. MSC vottunum hefur fjölgað mikið á undanförnu samfara aukinni eftirspurn á alþjóðlegum mörkuðum eftir sjávarafurðum um vottuðum nytjastofnum.

Sedex